鸡蛋瘦肉肠粉是广东早点之一,鲜香微辣，肠粉爽滑有弹性、早餐吃个鸡蛋瘦肉肠粉,美味一整天。那么，如此鲜香微辣，肠粉爽滑有弹性的鸡蛋瘦肉肠粉怎么做的呢？今天喜公子粥店加盟品牌运营中心的小编就来给大家科普一下，鸡蛋瘦肉肠粉到底是怎么做的。

鸡蛋瘦肉肠粉怎么做_鸡蛋瘦肉肠粉的具体做法

1、准备鸡蛋，肉末，辣椒酱和专用粉

2、100克的粉放入250毫升的水

3、一勺辣椒酱加适量的酱油搅拌均匀

4、盘里放入一勺粉浆

5、下瘦肉涂抹均匀

6、放入少许蛋液

7、放入蒸锅蒸3分钟

最后、依次做好放入盆里，加少许花生油，最后淋上调好的辣椒酱的料汁即可，这样一盘鲜香微辣，肠粉爽滑有弹性的鸡蛋瘦肉肠粉就做好啦。