粥在中国历史上有这重要的作用，粥在中国历史上最大的作用就是灾荒年间充当社会的稳定器、也是中国人饮食不可以缺少的一种饮食，粥的历史从记载到现在已经有四千多年的历史，可见国人对喝粥是比较喜爱的。当然涨在一些地方或者在古时候都以白粥或者八宝粥为主。但随着近年来餐饮的质量和创新越来越多，所以出现了很多种类的粥例如: 营养粥、海鲜粥、素食粥、甜粥、咸粥等等、最有创新的就是火锅粥了。随着消费对餐食质量的提高和各种粥品的人群也越来越多。也引来了很多创业者开粥铺或者找个品牌做粥铺加盟商。当然开粥铺我们也要考虑一些问题。

投资投入问题

创业者可以根据自己资金实力以及店铺大小定位来考虑投入投资问题，开店比较大的话可以选择相应的品牌有一些粥铺品牌会根据粥铺的大小设定星级等级。当可以选择自己开店相比较创业者要从两个方面考虑一个是供应镇另外一个是资金划算不划算，综合来讲还是推荐加盟品牌粥铺的这样供应链比较完善，品牌知名度比较高对于客流的多少都可以应对。而如果是小投资的话喜公子主打小而美的外卖粥铺加盟这样还可以线上线下同时经营。粥铺的资金投入较少，收回投资的周期比较短经营风险相对较小，因此很适合初入餐饮业的创业者进行尝试。

粥店加盟开粥店要考虑的问题

1、要考虑加盟的品牌的产品是否丰富，对于现在的消费者而言对于饮食比较讲究，所以我们要考虑加盟的粥铺普通粥品、营养粥、海鲜粥、等系列的粥品是否齐全。

2、 要考虑加盟品牌的经营模式，现在开饮店几乎都是线下也做线上也做，不然会有相当一部分客户会遗失。毕竟外卖作为一种方便便捷的就餐方式还是很受欢迎的。这个时候就要考虑品牌对于加盟商的扶持问题了，当然品牌知名度会对店铺经营有一定的影响。

3、 要考虑味道，餐饮最重视的就是味道了，加盟的品牌一定要味道过关，尤其针对粥铺加盟商所在地做调研选择合适当地就餐习惯的产品这样才能有好的生意。

4、要考虑粥品对于熬制的要求和供应，需要深入考察该品牌是否供应稳定，熬制是否方便入手，不然还要单独请一个熬粥的师傅这样对于创业者来讲又是一笔很大的投资。