其实粥的利润还蛮大的，粥的店开在学校附近或者商业区地段的话，然后店里的菜品价格可以翻倍，一般来说，要是好好去经营管理的话，有可能会赚点小钱的。

开粥店一年能赚多少钱？

开一个粥铺的话，利润率其实非常客观，如果经营的好的话，每年挣个几十万上百万都有可能，如果经营不好的话，别说几万块钱了，甚至会亏本。

外卖粥铺一单的利润能有多少钱

一般情况下，纯外卖粥店一单的利润一般为成本价格的50%至100%之间，也就是一般在15元至40元不等。需要指出的是，粥店一单利润实际上还取决于当时的市场价格以及成本价格。

外卖粥店利润分析

人均25元，十多款粥+小吃+小菜+饮品+面食，按照一人一单计算，100单就是2500元，外卖粥店毛利润(扣除包括平台抽成以及各各种营销成本)大概在45%左右，一天就是1125元，门店租金3000元/月，人工2000元/月，水电杂费1000元/月，设备，打包盒等物料成本以及设备折损均摊为2500元，合计运营成本8500元，均摊下来一天就是285元左右，最终门店利润就是840元/天。如果在节假日或周六周末可能还更多。

卖早餐粥的利润分析

以早餐那些简单的白粥、皮蛋粥、八宝粥、瘦肉粥来说，市场价一般都卖到2-5元一份。市场上一份粥的原材料成本大概在0.3-1元，就算加上加工成本大概不会超过1元每碗。

我们假设一碗粥的价格为3元，一份粥的毛利在2元左右。一天卖大约100份的净收入大约能有200元，一个月按30天来计算的话，一个月净收入收入就有6000元。并且你还要搭配其他包子馒头或其他产品售卖。利润还是很客观的。