这几年关于餐饮加盟所出现的各种快招加盟割韭菜的问题，各位创业者也是有些怕了，但是还是有很多可靠、实实在在做品牌的公司。在这里喜公子粥铺运营中心的小编就来和大家聊一聊纯外卖粥店加盟的必要性，也给大家做一个参考。本文主要通过以下三点来进行分析！

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一、都说粥店的利润高，这难免会让人关注各种外卖平台的数据。像美团、饿了么等这些外卖平台，有很多外卖店铺的销量都是999+，看到这么多订单量，很多人自己心里也默默算了一笔账，那么现在告诉你，这个不完全准确。有些人为了专门吸引你的注意力，就可能对外卖平台数据刷量作假，再一看成本也不高，就能吸引很多创业者加盟。当然，也不排除有真实的数据，但是需要你能仔细去辨别分析。

二、有些外卖粥店加盟品牌可能会强加给你各种设备和产品。比如煮粥的锅，前期销量较少，可能根本没必要使用这么贵的大锅。其次除了粥以外的半成品，比如包子这类，在农贸市场经常会看到一些半成品的速冻品，拿回来自己蒸一下就可以了，但有些总部给你的价格会特别贵之类的。这是一些公司的盈利模式，除了给加盟费之外，设备必须全部从总部高价购买，他们赚取一定利润，我们喜公子粥铺除了收取加盟费和管理费之外，设备都是给出清单让加盟商自己选购，或者推荐加盟商去当地市场淘一些二手设备，物美价廉，给创业者降低创业资金压力。一些食材也可以去当地购买。除核心产品外，不强制性要求从公司购买设备和食材。

三、客单价低。做外卖粥店需要做打折促销活动，再加上平台抽点，你就所剩无几了，基本等于白干。如果你的优惠力度一旦没了，就很难在获得消费者，但是不和平台合作，就没有订单，合作也没有多少利润。所以纯外卖粥店就不太好生存。当然现在也有一些做的不错的，比如喜公子粥铺会提供完善的店铺运营支持，通过分析数据，做排名，做活动以及和平台沟通等来提升自己粥店的利润。并且产品齐全，搭配售卖，客单价更高。粥店盈利空间更大。

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总体来说，如果你是新手的话，还是更适合加盟外卖粥店，这样可以避免你走很多弯路，也可以学习很多开店知识，否则有很大几率创业失败。对于餐饮有经验的人，也需要熟悉外卖运营方式，才能获得更多单量和收益，否则还是选择加盟比较合适。