粥店一天卖出去那么多粥，每一份送到顾客手中都还是热乎乎的，很多小伙伴都很疑惑，粥店到底是怎么保温的？今天，喜公子粥铺的小编就带大家了解一下冬天粥店的粥是怎么保温的，食品保温的方法有很多，而没加粥店保温的方法也各不相同，粥店的大小和保温的成本决定了这个粥店的保温方法，那么，到底有哪些保温的方法呢？

1、泡沫箱保温

泡沫箱本身具有一定的保温功效，可以将打包装好的粥放在干净泡沫箱中保温。这种也只是适合在送餐途中，在粥店并不会使用这种方法。

2、电饭煲保温

买有定时功能的电饭煲，不温不热。冬季煮好的粥可以保持保温状态，这只适合一些以粥做搭配的餐饮门店，电饭煲的体积其实不大的，所以也就装不了多少，专业的粥店不会用这种方法。

3、快餐保温台保温

保温台是利用电加热水，然后热水将粥保温起来,可以放置主食粥类和各种菜品，使用自助快餐保温台要注意用前请先检查水箱,切忌电热干烧。一般粥店外摆的话，就可以使用这个保温台。

4、熬粥桶保温

一般专业的粥店或者纯粥铺外卖店，都会使用熬粥桶熬出白粥、然后进行保温，当有客人点餐的时候，会取出白粥来搭配不同的食材，做出各式各样美味营养的粥呈现给顾客。